燃文小说>大师做的国宴菜
《大师做的国宴菜》第十章 手擀面
也就是俗称的“面筋”，在面粉与水结合之后，这种成分可以让面团有着更高的韧性，对面条的筋道起到了重要的作用。 但是想要制作出筋道可口的手擀面，仅仅依靠面粉中本身含有的植物蛋白是不够的。 还需要另外两样常见的调味品。 将面粉倒入盆中后，陈枫接了一盆清水。 制作面条，最好是用常温水，而不能用热水，热水的高温会影响面粉中的植物蛋白，导致最后的成品筋道程度下降。 当然，如果是制作一些比较宣软的面食，热水烫面则成了提高成品柔软度的好方法。 接好清水之后，陈枫取来少许盐和食用碱，放入水中化开。 这便是进一步提高手擀面筋道程度的方法。 白案俗语有云：碱是骨头盐是筋。 盐可以提高面团的...
相邻推荐：百肝成帝：从杂役开始！ 重生后我改命了 试衣服被扣押可老公还在等我拍遗照 玄幻：联姻后，我选择软饭硬吃！ [咒回同人] 无术式，但第四天灾 校花学霸助我上北大 重生归来，她成京中第一恶犬！ 室友举报我八位数天价包夜 超神巫师 我死时，妻子才说爱我 玉帝选妃 方闻小说全文免费阅读 余生化烬，恨意新生 错过婆婆手术，老公跪地求饶 偏心养子要军功，我成大帝你哭啥？ 冬雪覆长街，情深十年灰 妻子当众逃婚？她和孩子我都不要了！ 格式化后的AI爱人 我的极品舅妈 离开教授姑姑后，才知我是菜市场团宠 成为国宴大师后开始摆摊了 开局成为国宴厨师的 国宴的厨师 做国宴的厨师都是什么人 国宴大师什么意思 成为国宴大师后开始摆摊油炸山楂著 国宴大师做菜 成为国宴大师后开始摆摊by 国宴大师是什么级别 能做国宴的厨师 大师做的国宴菜 怎么成为国宴厨师 国宴大师作文 如何成为国宴大厨 成为国宴大师后开始摆摊的
已完结热门小说推荐
