
弯腰从他们那堆食材筐里拎出一块五花肉,拎到大伙儿眼前晃了晃。 “瞧瞧,少了啥?” “肥肉呢?!那块肥肉怎么没了?!”有食客眼尖喊出来。 匡睿笑了:“谁说非得用现成猪油?你们备了五花肉,我拿它现熬,不算犯规矩吧?” 他转身从灶台边拎出一条金黄焦脆的猪皮,递给彭景瑞:“彭师傅,您给评评理,这算不算违规?” 彭景瑞眼皮都没抬:“没规定不能现炼油。 接着说。” 匡睿点头:“我趁你们忙着备料,拿刀刮下肥肉带皮,丢锅里慢煎。 油一冒出来,我就拿菜籽油泼上去——油层一盖,香味全闷里头了。” “那你咋没香满全场?我鼻孔都快炸了!” “你急啥?听人说完行不行?”匡睿翻了个...
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