不好意思,你们压根就没有入局。
丘大葱以高汤慢火煨透而成。”
“松鼠鳜鱼则是著名的苏帮名菜,采用鲜活鳜鱼精心制作,口味酸甜,造型栩栩如生,老少咸宜。”
“鲍汁煨冬瓜是一道素菜,以秘制高汤煨制冬瓜,看似简单,实则富含功力。”
“至尊毛血旺是咱们今天的重口味王牌,除过传统的毛肚,黄喉,鸭血,鳝段之外,还加入了鲍鱼,海参等高端海鲜,令传统美味更上一层楼。”
噗
主持人话音落下,正忙碌的徐妍夏组的小伙伴们都险些笑出声。
——好一个至尊毛血旺,他们居然还真做出来了?
尤其是刚刚那道宫保和牛都已经被评委们指出问题的情况下???
好吧,算他们头铁了。
而再观察一下评委们,就见在尝过这道“至尊毛血旺”的味道后,大家都不由皱起了眉。
“其他的菜还好说,这道毛血旺实在有些匪夷所思。”
那位川菜特厨首先发言说,“鲍鱼跟海参完全没有入味,口感也都很硬,而且还有腥味,为什么要这么做呢?”
“是的。”
粤菜的主厨也点头说,“毛血旺里放点鱿鱼都是可以理解的,但并不是所有海鲜都适合麻辣做法,这么好的鲍鱼海参被麻辣的味道一掩盖,根本什么都吃不出来了,确实是败笔。”
——果然多数人的口味都是正常的。
再度默默点了点头,也把他们这一组的答卷交了上去。
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