砂仁以及高良姜两种食材作为辅助,市面上的五香粉目前很少有添加这两种香料,于是凌越为了方便,自己做。 她以为不太会派上用场,没想到刚做完没几天就用上了。 她闲暇的时候会做各种香料,以至于如今饭馆内专门有一间不开放的房间是用来储存香料的,平时很少有人进出,能更好地保存香料。很多香料她做完之后都用不上,用的最多的就是松露粉。 凌越收回心思,原版的樱桃肉除了要加葱姜和五香粉以外,还需要再加点酒。接着即可加入洋葱、西芹、胡萝卜去腥三件套。 此时白安刚好走到厨房,恰巧见到正在做樱桃肉的凌越,于是便留下来看了会儿。不一会儿,他就有了疑问。 “我吃过樱桃肉,但不是五花肉做的,是……里脊肉。” “里脊肉?”凌越转过头,“也有,...
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