了《智能糕点设备行业标准（草案初稿）》的编制工作。草案初稿涵盖“技术参数”“工艺还原度”“能耗限值”“服务要求”四个核心章节，共102项具体条款，既吸纳了林记、甜时光等头部企业的技术经验，又融入了老匠人对传统工艺的核心诉求，更结合了市场适配的实际需求。按照既定流程，草案初稿需面向全行业征求意见，广泛吸纳企业、老匠人、行业专家等各方建议，方可形成正式的征求意见稿提交协会公示。然而，征求意见工作刚启动，就因“企业利益”与“传统保护”的核心诉求差异，出现了尖锐的分歧，草案修改陷入两难境地。 周三上午，行业意见征求会在市轻工行业协会会议室召开，来自全国各地的30余家糕点设备生产企业、20位资深老匠人、10位行业专家参与了会议。林默作为起草小组牵头人，首先向参会人员介绍了草案初稿的核心内...

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