快开口道：“傅景辉同志，听说你们这个作坊完全是白手起家，克服了不少困难？” 傅景辉闻言，就已经把作坊成立的初衷，韩老头的技艺，以及大家的努力跟近期遇到的一些困难方面都一一说了。 陈记者听得非常认真，不时在本子上记录，听完后，他沉吟片刻，推了推眼镜：“傅景辉同志，你们是相当不容易啊！坚持传统特色，自力更生，还积极应对新的管理要求，这种精神非常可贵，你们遇到的这些问题，其实在很多刚开始发展的小作坊都有反映。” “如何即可保证基本的食品卫生安全，又不一刀切的扼杀这些有生命力的想吐产业跟独特技艺，确实是一个需要探索的课题。” 他看了看晾晒棚，又看了看韩老头家的方向：“你们这种一坨本地资源，传成独特记忆的模式，如果好好发展，不仅是增加收入，也对地...

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