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这天中午,姜玉炖了一锅老鸭汤。用的是山里散养的老鸭,还放了红枣、枸杞、党参,炖了三个时辰,汤鲜肉烂,香气四溢。
一个穿粗布衣衫的老食客拄着拐杖走进来,闻到香味眼睛一亮:“姜姑娘,你这炖的是什么?这么香!”
“张爷爷,我炖的老鸭汤,您快尝尝!”姜玉笑着给老食客盛了一碗。
张爷爷喝了一小口,眼前一亮:“好!真好喝!这味道,跟我年轻时在京城吃的御厨汤一模一样!”
姜玉傻眼:“御厨汤?张爷爷,您吃过御厨做的菜?”
“吃过。”张爷爷长叹口气:“我年轻时在京城当过兵,吃过一次御厨做的老鸭汤,跟你这味道一样,鲜得很、醇得很!”
“御厨做的汤有什么特别?”
“当然特别!”张爷爷放下碗:“御厨做汤有特别的讲究,鲜而不腥、醇而不腻,还会放特别的药材,不光好喝还能养生。就像你这汤,放了党参、枸杞,补身还不上火,跟御厨的手法一样!”
姜玉听得入神,没发现身边的顾辰脸色变了。顾辰手里拿着筷子没动,眼睛盯着张爷爷发呆,像在想心事。
姜玉回头看到顾辰,疑惑道:“顾辰,你怎么了?不舒服吗?”
顾辰回过神,忙摆手:“没有,我在想事情。对了,张爷爷,您说的御厨汤,是宫里的御厨做的吧?”
“是啊!”张爷爷点点头:“当时是三皇子殿下赏给我们的,说让我们这些兵补补身体。那三皇子可是个好孩子,后来听说失踪了,真可惜啊!”
顾辰的脸色难看到了极点,捏紧了手里的筷子。姜玉看他这样,心里更疑惑了——顾辰很在意三皇子的事,听到御厨汤还不自在,难道他和三皇子有关系?
但她没问,只笑着对张爷爷说:“张爷爷,您喜欢喝就常来,我给您留一碗。”
“好!好!”张爷爷高兴得直点头:“以后我肯定常来。”
等张爷爷走后,姜玉忍不住问:“你刚才怎么了?是不是张爷爷说的话让你生气了?”
顾辰摇摇头,勉强笑笑:“没有,我只是想起以前的事情。你别往心里想,快吃饭吧,汤要凉了。”
“食味轩”生意越来越好,王奎看在眼里急在心里。他的“悦来楼”因为送烂菜叶的事名声大跌,客人越来越少,眼看要撑不下去了。
王奎不甘心,想了个坏主意:派人去“食味轩”买菜买肉的商家那里,高价垄断新鲜蔬菜和肉食,想让“食味轩”缺食材,不得不关门。
这天早上,姜玉联系好的蔬菜供应商突然派人来说,以后不能再给“食味轩”送菜了;肉铺老板也派人来,说肉被人高价买走了,让她另找店铺。
姜玉一怔,随即明白是王奎搞的鬼。但她不慌,因为早有准备。早先她怕食材供应出问题,就和城外几户农民约好,让他们专门供应蔬菜、家禽,价格比市场价高些,农民们很乐意。
姜玉连忙派人去城外,让农民送新鲜的蔬菜、家禽来。另外,她还动了个念头——搞“野菜系列”新菜品。
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